Přeskočit na navigaci Přeskočit na obsah Přeskočit na patičku

Zásady ochrany osobních údajů

Základní ustanovení

  1. Správcem osobních údajů podle čl. 4 bod 7 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2016/679 o ochraně fyzických osob v souvislosti se zpracováním osobních údajů a o volném pohybu těchto údajů (dále jen: „GDPR”) je Hotel Kurdějov a.s., IČ: 26312034 se sídlem Kurdějov 88, 693 01 Kurdějov (dále jen: „správce“).
  2. Kontaktní údaje správce:
    • Adresa — Kurdějov 88, 693 01 Kurdějov
    • Telefon — +420 519 411 381
    • Email — info@hotelkurdejov.cz
  3. Osobními údaji se rozumí veškeré informace o identifikované nebo identifikovatelné fyzické osobě; identifikovatelnou fyzickou osobou je fyzická osoba, kterou lze přímo či nepřímo identifikovat, zejména odkazem na určitý identifikátor, například jméno, identifikační číslo, lokační údaje, síťový identifikátor nebo na jeden či více zvláštních prvků fyzické, fyziologické, genetické, psychické, ekonomické, kulturní nebo společenské identity této fyzické osoby.

Zdroje a kategorie zpracovávaných osobních údajů

  1. Správce zpracovává osobní údaje, které jste mu poskytl/a nebo osobní údaje, které správce získal na základě Vaší rezervace.
  2. Správce zpracovává Vaše identifikační a kontaktní údaje a údaje nezbytné pro plnění smlouvy.

Zákonný důvod a účel zpracování osobních údajů

  1. Zákonným důvodem zpracování osobních údajů je
    • plnění smlouvy mezi Vámi a správcem podle čl. 6 odst. 1 písm. b) GDPR,
    • oprávněný zájem správce na poskytování přímého marketingu (zejména pro zasílání obchodních sdělení a newsletterů) podle čl. 6 odst. 1 písm. f) GDPR,
    • Váš souhlas se zpracováním pro účely poskytování přímého marketingu (zejména pro zasílání obchodních sdělení a newsletterů) podle čl. 6 odst. 1 písm. a) GDPR ve spojení s § 7 odst. 2 zákona č. 480/2004 Sb., o některých službách informační společnosti v případě, že nedošlo k objednávce zboží nebo služby.
  2. Účelem zpracování osobních údajů je
    • vyřízení Vaší rezervace a výkon práv a povinností vyplývajících ze smluvního vztahu mezi Vámi a správcem; při rezervaci jsou vyžadovány osobní údaje, které jsou nutné pro úspěšné vyřízení rezervace (jméno a kontakt), poskytnutí osobních údajů je nutným požadavkem pro uzavření a plnění smlouvy, bez poskytnutí osobních údajů není možné smlouvu uzavřít či jí ze strany správce plnit,
    • zasílání obchodních sdělení a činění dalších marketingových aktivit.
  3. Ze strany správce nedochází k automatickému individuálnímu rozhodování ve smyslu čl. 22 GDPR. S takovým zpracováním jste poskytl/a svůj výslovný souhlas.

Doba uchovávání údajů

  1. Správce uchovává osobní údaje
    • po dobu nezbytnou k výkonu práv a povinností vyplývajících ze smluvního vztahu mezi Vámi a správcem a uplatňování nároků z těchto smluvních vztahů (po dobu 5 let od ukončení smluvního vztahu).
    • po dobu, než je odvolán souhlas se zpracováním osobních údajů pro účely marketingu, nejdéle 5 let, jsou-li osobní údaje zpracovávány na základě souhlasu.
  2. Po uplynutí doby uchovávání osobních údajů správce osobní údaje vymaže.

Příjemci osobních údajů (subdodavatelé správce)

  1. Příjemci osobních údajů jsou osoby
    • podílející se na dodání zboží / služeb / realizaci plateb na základě smlouvy,
    • podílející se na zajištění provozu služeb,
    • zajišťující marketingové služby.
  2. Správce má v úmyslu předat osobní údaje do třetí země (do země mimo EU) nebo mezinárodní organizaci. Příjemci osobních údajů ve třetích zemích jsou poskytovatelé analytických, mailingových a cloudových služeb.

Vaše práva

  1. Za podmínek stanovených v GDPR máte
    • právo na přístup ke svým osobním údajům dle čl. 15 GDPR,
    • právo opravu osobních údajů dle čl. 16 GDPR, popřípadě omezení zpracování dle čl. 18 GDPR.
    • právo na výmaz osobních údajů dle čl. 17 GDPR.
    • právo vznést námitku proti zpracování dle čl. 21 GDPR a
    • právo na přenositelnost údajů dle čl. 20 GDPR.
    • právo odvolat souhlas se zpracováním písemně nebo elektronicky na adresu nebo email správce uvedený v čl. III těchto podmínek.
  2. Dále máte právo podat stížnost u Úřadu pro ochranu osobních údajů v případě, že se domníváte, že bylo porušeno Vaší právo na ochranu osobních údajů.

Podmínky zabezpečení osobních údajů

  1. Správce prohlašuje, že přijal veškerá vhodná technická a organizační opatření k zabezpečení osobních údajů.
  2. Správce přijal technická opatření k zabezpečení datových úložišť a úložišť osobních údajů v listinné podobě.
  3. Správce prohlašuje, že k osobním údajům mají přístup pouze jím pověřené osoby.

Závěrečná ustanovení

  1. Odesláním rezervace z webového formuláře potvrzujete, že jste seznámen/a s podmínkami ochrany osobních údajů a že je v celém rozsahu přijímáte.
  2. Správce je oprávněn tyto podmínky změnit. Novou verzi podmínek ochrany osobních údajů zveřejní na svých internetových stránkách, případně Vám zašle novou verzi těchto podmínek na e-mailovou adresu, kterou jste správci poskytl/a.

Tyto podmínky nabývají účinnosti dnem 24.6.2024.

Návštěvnické centrum a vinné programy

ARONN Návštěvnické centrum a vinné programy

Tento unikátní vinařský hub nabízí širokou škálu aktivit a zážitků nejen pro milovníky vína.

Bývalá tenisová hala, přestavěná během pandemie na Art Wine Hall, je nyní moderním vinařským centrem s kapacitou až 350 osob.
Mezi hlavní zážitky patří exkurze ve vinařství specializujícím se na výrobu šumivých vín tradiční šampaňskou metodou včetně snoubení vína. Součástí areálu je také kamenná vinotéka a degustační prostory. Pro relaxaci je k dispozici ARONN wellness, ideální pro oslavy narozenin s bublinami nejen ve skleničce.
Ubytování je zajištěno pro ty, kteří si chtějí užít víkendové vinné programy, jako jsou Degorsage (výroba vlastní lahve šumivého vína), Sabrage (odseknutí hrdla lahve šavlí), nebo otevření ústřic. Mezi další oblíbené programy patří Aronn day, Aronn víkend, Aronn afternoon, Masterclass apelace Kurdějov, Exkurze ve vinařství s degustací, Exkurze ve vinici s degustací a Aronn brunch.

Tato jedinečná kombinace vín, wellness a zážitkových programů nabízí nezapomenutelný event pro každého návštěvníka.

ARONN Art Wine Hall

Vinice

ARONN Vinice Ebeny

Certifikovaná BIO vinice Ebeny, obnovená v roce 2014, se nachází v Kurdějově v kopcovitém terénu přibližně 300 m nad mořem.

S hustou výsadbou 12 800 keřů na hektar a úzkými řádky o šířce 1,3 m kombinuje moderní preciznost s respektem k přírodě. Vinice je živoucím příkladem biodiverzity – mezi řádky zde bují byliny a přirozené ekosystémy, které podtrhují filozofii ekologického hospodaření.

Pěstují se zde klasické odrůdy jako Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay a Merlot přes středoevropskou Frankovku až po aromatický Tramín nebo zajímavé odrůdy Rubinet a Neronet.

ARONN ve vinici Ebeny

Vinifikace

ARONN Vinifikace

Ruční sběr hroznů do bedýnek s maximální nosností 10 kg, aby se zachovala jejich celistvost a čistota.

Následuje šetrné lisování celých hroznů, které zajišťuje jemnou extrakci moštů. Ty jsou poté rozděleny na několik frakcí. V rámci blendingové filozofie se zde mísí mladá vína s rezervními ročníky což garantuje stálost kvality a charakteru jednotlivých produktů. Po dokonalém vyvážení lahvování se zákvasem pro sekundární fermentaci v lahvi. Následuje zrání na kvasničných kalech, které vínům dodává hloubku a jemnost perlivosti. Moderní přístup se snoubí s řemeslnou precizností: Remuage (setřesení kvasného kalu do hrdla lahve) probíhá částečně v tradičních pupitrech, částečně automatizovaně v gyropaletách. Po degorsage (odstřelení kvasničného sedimentu) je víno doladěno dozážním likérem. Uzavření korkem a agrafou, doplněné elenací designové etikety.

Apelace Kurdějov

Apelace Kurdějov

Nezávislý pyramidový systém klasifikace a označování vín a vinic v terroiru Kurdějov

Vinaři z Apelace Kurdějov ve spolupráci s odborníky a profesionály z oblasti vinohradnictví a výroby vína vytvořili pilotní projekt první funkční apelace románského typu v České republice. Tento systém představuje pyramidovou klasifikaci vín a vinic, která je kontrolována nezávislou komisí profesionálních hodnotitelů. Celý projekt probíhá pod záštitou Asociace Sommeliérů České republiky (ASČR) a Iva Dvořáka.

Nezávislý pyramidový systém klasifikace a označování vín a vinic